이상품은 강원도 홍천산 건 애호박으로 한국 전통요리재료로 이용되는 식재료입니다. 보관은 냉동보관이나 저온통풍 복관을 하여야 하며, 물에 불려서 알맞게 양념을 하여 반찬을 만들어 드시거나 호박국을 끓여 드셔도 좋고 각종 응용요리를 하여 드시면 좋습니다. 인터넷 검색에서는 호박요리를 검색하시면 많은 분들이 다양한 호박요리설명과 사진들을 공개하고 있어서 참고하시면 됩니다.

어린 호박을 썰어 말린 것으로 호박나물을 만들어 드시면 좋습니다.

호박볶은것은 얼큰하게 만들기도 하고 소금간으로 양념을 섞어 요리하기도 합니다.

여기서 판매하는 애호박은 규격이 불규칙한 상태로 말리며 발송시 바삭 바삭한 소리가 날 정도로 잘 건조된 것을 보내 드리며, 저장은 냉동실보관하시면 좋습니다.

초 가을 부터 말린 애호박이라서 상품의 등급이 좋은 상태의 것입니다.