흑점찰옥수수알갱이들의 표면 각질부분을 제거한 옥수수알갱이들입니다.

물에 불려서 옥수수밥이나 옥수수범벅 등을 만들어 드시면 부드럽고 맛이 좋은 요리가 됩니다.

아래의 사진은 아침에 촬영한 e신선농장의 마당에서 본 건너마을 유치2리입니다.

찰옥수수는 종류가 여러 가지입니다.

색상으로 보면 흰미색옥수수알과 혼합색인 흑점찰옥수수가 있고 미흑찰옥수수가 있습니다.

홍천지역에서 주로 생산되는 옥수수는 미백찰옥수수, 흑점찰옥수수, 흑찰옥수수 등이 있으며 약 80~90%는 2017년 현재까지 보면 미백찰옥수수를 심습니다.

미백찰옥수수는 재배기간이 좀 짧고 특별한 관리가 필요하지 않은 관계로 대부분의 홍천지역의 농가들이 선호하는 찰옥수수품종이라 할 수 있습니다.

흑점찰옥수수와 미흑찰옥수수는 재배기간이 좀 길고 수확시기를 맞추기가 어려우며, 재배관리가 좀 까타로워 재배농가는 많지 않은 편이나 그 맛이 좋아서 해마다 소수의 농가에서 이 흑점찰옥수수나 미흑찰옥수수를 심습니다.

거피를 한 흑점찰옥수수는 알갱이가 밭에서 충실하게 익어 영근 후 채취하여 여러날 말려서 옥수수알갱이를 탈립한 후 다시 자연건조를 거친 후 표면의 각질부를 갈아낸 상태의 것으로 판매되는 곡물입니다.

생산량이 많지가 않지만 해 마다 재배하는 찰옥수수품종이기에 생산된 량을 판매합니다.

기본포장은 2kg포장이며, 최대포장은 20kg포장까지 가능합니다.

단, 방문구매나 화물발송은 40kg포장도 가능합니다.

상세한 문의는 아래의 전화나 문자로 연락해 주시면 답변드립니다.