건 곤드레나물의 홍천 현지 사진입니다.

강원도 홍천 청정지역에서 재배된 생 곤드레나물을 삶아 데친 후 말린 묵나물 형태의 상품으로 발송되는 상품입니다.

좋은 날씨가 이어지면 곤드레나물 자연건조가 수월하지만 흐리고 우기에는 잘 말리기가 어렵습니다.

강원도 홍천지역에서 재배되어 채취된 후 건조한 곤드레나물입니다. 1kg포장상품으로 가정용으로 많이 판매되는 곤드레나물이며, 비닐봉지에 포장된 후 겉 포장은 종이상자에 담아 발송되는 산채나물입니다. 보관은 습기가 없고 햇살이 바로 들지않는 서늘한 장소에 통풍이 잘 되는 곳에 단기간 보관이 가능하지만 장기적인 보관 시에는 비닐봉지에 담아 묶은 후 저온창고나 냉장고/냉동실 등에 보관하셔야합니다.

곤드레나물은 끓은 물에 삶아 말린 것이지만 건곤드레나물로 된 묵나물인 경우 상품을 받으시면 물을 펄펄 끓여서 국수를 넣고 삶듯이 20~30분 가량 삶아서 물렁해 지면 불을 끄시고 뚜껑을 닫은 후 여덟시간에서 겨울에는 하루 정도 지난 후 흐르는 물에 여러번 헹구어 씻어서 곤드레나물무침요리나 곤드레밥을 해 드시면 됩니다.

곤드레나물은 시간이 많이 걸리는 손질을 거쳐야만 비로소 맛있는 곤드레나물밥이나 곤드레나물무침을 해 드실 수 있습니다.

곤드레나물의 줄기는 검은 색인 경우 삶아 익히면 다 드셔도 되는 부분입니다. 단, 마른 곤드레나물의 갈색줄기 부분은 잘라내고 손질을 해 주시면 됩니다.

곤드레나물식당용은 최대발송량이 10키로입니다.

부피가 크고 가벼워서 큰 종이상자에 발송해 드리지만 10kg이상포장은 어렵습니다.

가정용으로 주문하시는 경우 대부분 1~2kg이나, 500g정도를 주문하십니다.

상세문의 010-2601-1255