옥수수가루는 강원도옥수수를 말려서 손질을 한 후 분말을 낸 것으로
옥수수죽, 옥수수스프,옥수수빵,옥수수술이나 옥수수조청과 옥수수엿을 만들기도 하고
다양한 식재료로 이용되는 것이 우리 강원도산 옥수수가루입니다.
옥수수가루는 보관 시 밀폐하여 냉동실에 저장하시는 것이 좋고 단기간 사용 시에는 저온저장하셔야 하며 포장을 개봉하신 후에는
양념의 냄새나 향이 배어들지 않게 밀봉하여 보관하셔야합니다. 옥수수가루는 구입 후 가급적이면 빠른 소비를 하시는 것이 이상적입니다.
옥수수가루의 사진은 촬영환경과 조명에 따라 이미지의 색이 달리 보일 수 있습니다.
옥수수 가루는 날 것일 때는 연한 색상이나 익히면 약간 진해집니다.
고운 옥수수 분말은 #1 고운 옥수수가루, #2 중간분말, #3거친분말
국산 그것도 청정 강원도 홍천옥수수가 원재료입니다.
옥수수가루영상:2020.02.11/용환흥
옥수수가루는 강원도에서 생산된 원곡을 그대로 거두어 손질한 후 통옥수수를 분쇄한 것으로 옥수수빵,옥수수죽, 옥수수술,옥수수엿,옥수수스프,옥수수라떼 등 기타 옥수수요리 등으로 사용하는 분말입니다.
옥수수죽은 우선 옥수수가루를 찬물에 잘 풀어서 남비에 올려 강불로 끓여 주다가 노란색으로 변하면 중불로2~5분 다시 약불로 마무리하여 요리하시면 됩니다.
옥수수가루는 뜨거운 물에 풀면 덩어리로 잘 뭉쳐지고 풀어지는 것이 어려워집니다.
옥수수가루는 빵용과 옥수수죽용으로 판매합니다.
옥수수죽을 끓이면서 거피한 옥수수알이나 옥수수쌀을 넣고 끓여 드셔도 독특한 식감을 느낄 수 있어서 좋습니다.
추억의 옥수수술빵만들기~
jtbc오늘굿데이52회 촬영지 홍천 e신선농장
2020.03.18 영상은 주문이 온 옥수수가루를 발송하면서 영상메모를 한 것입니다.
사진 위의 것은 jtbc오늘굿데이 52회 촬영지 홍천e신선농장에서 녹화하는 장면입니다.
옥수수가루는 옥수수죽용과 옥수수빵용으로 공급됩니다.
상세한 문의는 전화나 문자남겨 주시면 됩니다.
