강원도 홍천산 메옥수수는 표면의 색상이 노란 황금색으로 알이 크고 품질이 좋아 가공용이나 원곡, 옥수수술만들기, 옥수수엿만들기, 옥수수조청만들기, 옥수수과자만들기용 등과 옥수수뻥튀기용, 거피옥수수용, 옥수수빵이나 옥수수쌀용으로도 많이 소비되는 강원도 홍천산옥수수원곡입니다. 노란색의 황옥수수는 유치원아이들이 교육용이나 인테리어용, 학습용이나 영업장의 전시용 등으로도 쓰이는 농산물입니다.

해 마다 강원도지역과 홍천지역에서 심어 재배되는 노란 메옥수수는 10kg, 20kg, 40kg 등으로 포장되어 판매됩니다만 택배로 발송되는 경우에는 20kg이하로만 접수하여 보내 드립니다. 화물택배는 최대량이 중량20kg까지이기 때문입니다. 홍천e신선농장에 오셔서 구입을 하시는 경우 40kg포장으로 가져 가실 수 있습니다.

최근 옥수수의 활용도가 높아짐에 따라 메옥수수의 수요는 증가하는 추세이지만 농가에서는 메옥수수재배를 기피하는 실정입니다. 옥수수의 재배는 어렵지 않은 장점이 있지만 거두어 들이고 손질하는 과정이 매우 힘이 들어 대부분의 농가에서는 옥수수의 재배량을 줄여 가는 추세입니다. 노란 메옥수수는 재배 시 대부분 살충제를 사용하지 않고 재배하는 농산물입니다.