흰 찰옥수수속대는 미백찰옥수수, 미흑찰옥수수,흑점찰옥수수, 팝콘옥수수, 흰메옥수수 등의 알곡을 분리한 상태의 것을 여러 과정을 거쳐서 손질하고 자연건조한 것을 판매합니다.

이(齒)가 아플 때 쓰는 민간요법
                            강원도 옥수수속대차(茶)

1. 옥수수속대는 볼펜 길이만한 것 5~6개 정도를 마련하고 물 2리터를 용기에 붓고 물이 끓으면 약한 불로 줄여서 약 20~30분 가량 서서히 다립니다.

2. 이때 뚜껑은 반드시 덮어서 은은히 다려야 합니다. 자주색 옥수수속대 다린 물은 식혀서 가글하거나 뜨거울  때에는 차로 음용하시면 맛도 좋고 치통개선 효과가 빠릅니다.
    흰색 옥수수속대는 그냥 가글용으로 사용하시면 됩니다.

3. 치통이 있을 때 옥수수속대 다린 물로 여러 차례 입가심을 해 주면 개선효과가 있으며, 평소에도 양치질시 입안 헹굼질용으로 쓰면 더 효과가 좋습니다.

4. 옥수수속대는 흰 옥수수속대와 자주색 옥수수속대가 있습니다.

5. 속이 더부룩하거나 배에 가스가 차고 소화가 잘 안되시는 분은 가글은 괜찮으나 옥수수속대차를 너무 많이 마시면 안됩니다.

  옥수수속대의 효능

- 치통해소를 해 주는 베타시토스테롤 함유
- 전립선비대 및 탈모 등에 영향
- 옥수수속대차로 끓였을 때 음용가능
- 양치질 및 가글후 입냄새 저하효과

- 식용하는 버섯재배용으로도 사용.

옥수수의 알곡을 다양하게 썻지만 옥수수의 속대 부분은 거의 쓸모가 없는 농업부산물이라 하여 별 관심을 받지 못하던 것이 2012년 부터 치통에 좋다고 알려진 물질인 베타시토스테롤이 함유되었다는 것으로 인해 많은 분들이 치통개선 민간요법용 등으로 쓰이고 있습니다.

옥수수속대는 흰 찰옥수수와 흰메옥수수의 것이 흰색옥수수속대입니다.

비교적 중량에 비해 가볍고 마른 상태에서는 잘 부러지고 파쇄도 쉬은 편입니다.

잇몸이 아프거나 피가 나며, 다양한 이유로 이가 아픈 때 옥수수속대를 물2리터에 넣고 끓여서 그 우려진 물로 가글을 하거나 옥수수대차를 끓여 드시면 개선의 효과가 있어 여러분들이 이 옥수수의 속대부분을 민간요법용 재료로 사용하고 있습니다.

옥수수속대 관련 e신선농장 방송녹화 및 출연:MBN천기누설123회 출연. 채널A신대동여지도107회 출연. TV조선내몸사용설명서92회 출연. 살림구단의 만물상150회 출연

사진 바로 위의 자루는 옥수수알갱이들을 담은 곡물포대입니다.

옥수수를 밭에서 단단하게 알곡이 굳은 채로 두었다가 바람과 햇살로 마른 것을 따서 다시 자연건조를 여러 날 한 다음 옥수수통에서 옥수수알곡을 분리한 후 곡물은 별도의 작업을 거쳐서 옥수수알로 판매를 하며, 옥수수알갱이를 딴 후에 남은 옥수수속대들은 티끌과 이물질, 못 쓰는 부분 등을 분리하고 손질을 한 후 여러 날 자연의 햇살과 바람으로 말립니다.

옥수수알은 단단한 곡물로 판매를 하며, 용도는 매우 다양한데 표면을 갈아 낸 거피옥수수를 만들어 판매하기도 하고 옥수수알갱이를 그냥 사용하는 방법으로는 볶아서 옥수수차를 끓이는 용도와 알갱이를 바로 옥수수뻥튀기를 해 드시기도 하며, 가루를 내어 쓰는 분도 있고, 옥수수술을 빗어 드시는 분도 있으며, 옥수수쌀로 만들어 옥수수잡곡밥을 지어 드시기도 합니다.

찰옥수수는 단단한 알곡을 물에 씻은 후 불려서 푹 고아 불어터지도록 익혀서 겨울 간식으로 먹기도 합니다.

지금은 먹을 것이 많고 경제적으로 여유가 있어 그 시절에 처럼 배 고픈 생활을 하는 분들이 많이 없는 시대에 삽니다.

옥수수는 많이 먹어도 뒷 탈이 없는 농산물입니다.

알림:자연건조된 산나물, 마른 농산물과 곡물, 약초류 등은 택배로 받으신 후 포장을 바로 개봉하여 사용하셔야합니다. 장기보관 시에는 특성에 따라서 다르지만 저온저장 및 냉동보관을 하여야 합니다.